Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Social - Services à la personne
Guerlesquin, 29, Finistère, Bretagne
Au sein d'un EHPAD pour personnes âgées dépendantes de 82 résidents, vous travaillerez dans une cuisine collective avec un service à l'assiette. Vous êtes en capacité d'assurer la production des repas en autonomie ainsi que l'entretien de la cuisine et des matériels. Compétences recherchées Connaissance des normes HACCP ; de la qualité nutritionnelle des produits et de l'équilibre alimentaire ; de la qualité gustative des plats ; du public accueilli (plats de remplacement ; plats sans sel, sans sucre ; textures modifiées ; manger main.). Sens de l'organisation et de la relation (équipes et public accueilli) ; rigueur et réactivité. Travail un 1 weekend sur 2. Horaires : 7h00-15h45 Le planning sera vu avec l'employeur. CDD d'une durée 6 mois avec possibilité de titularisation (fonction publique territoriale). Salaire selon grille de la fonction publique territoriale et expérience (prime de dimanche et jours fériés ; prime Ségur). Poste à pourvoir dès que possible (doublure prévue).